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农家乐陈皮蒸鸡

陈皮蒸鸡做法

材料:鸡半只、陈皮5g、油1.5汤匙、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1.5茶匙、蚝油1茶匙、姜10g、木耳30g、红枣5颗

步骤

1、鸡肉斩块,陈皮与木耳泡发改刀,红枣去核,姜切丝。

2、把木耳,姜丝,红枣,陈皮放入盆中。

3、加入油,盐,糖,生抽,蚝油,以及泡发的陈皮水拌匀。

4、铺于碗底。

5、斩好的鸡块铺于面上。

6、浇上第3步时拌匀的酱汁。

7、剩余的陈皮丝,姜丝,红枣铺于面上。

8、大火烧开水,入锅蒸制20-30分钟左右即可。